LangExtract: librería Python para extraer información estructurada con LLMs

LangExtract es una librería de Python diseñada para extraer información estructurada desde texto no estructurado utilizando modelos de lenguaje (LLM). Ideal para procesar notas clínicas, informes o documentos largos, permite definir tareas de extracción mediante ejemplos y garantiza que los datos recuperados correspondan al texto original con precisión y trazabilidad visual.